导读 【白蚌汤怎么做】白蚌汤是一道清淡鲜美的汤品，适合春夏季节饮用。制作简单，食材常见，营养丰富。以下是具体做法总结： 步骤 内容

【白蚌汤怎么做】白蚌汤是一道清淡鲜美的汤品，适合春夏季节饮用。制作简单，食材常见，营养丰富。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1 准备食材：白蚌500g、姜片3片、葱段少许、盐适量、清水1.5L
2 白蚌清洗干净，去除内脏和沙线，放入锅中
3 加入姜片和清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟
4 撇去浮沫，加入盐调味，最后撒上葱段即可

白蚌富含蛋白质和微量元素，汤味鲜美，有助于清热解毒、滋阴润燥。建议搭配米饭或粥食用，口感更佳。

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