导读 【竹笋烧肉步骤】竹笋烧肉是一道经典的家常菜，鲜香入味，口感丰富。以下是制作该菜的详细步骤。 步骤 内容 1 准备食材：五花肉5

【竹笋烧肉步骤】竹笋烧肉是一道经典的家常菜，鲜香入味，口感丰富。以下是制作该菜的详细步骤。

步骤 内容
1 准备食材：五花肉500g、嫩竹笋300g、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水
2 五花肉切块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至变色后捞出洗净
3 热锅凉油，放入冰糖炒糖色，加入五花肉翻炒上色
4 加入姜、蒜、生抽、老抽继续翻炒均匀
5 倒入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟
6 加入竹笋块，继续炖煮15分钟至入味
7 收汁后出锅，撒上葱花即可

竹笋烧肉做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用。

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