巴适鲜椒兔的做法

【巴适鲜椒兔的做法】“巴适鲜椒兔”是一道川菜经典，以鲜辣、嫩滑著称。其做法简单，食材易得，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备食材：兔肉、鲜椒、姜蒜、干辣椒等。

2. 兔肉切片，用料酒、盐腌制10分钟。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒。

4. 加入鲜椒翻炒，再放入兔肉快炒。

5. 调入生抽、白糖、盐调味，最后勾芡即可。

此菜色泽红亮，口感鲜辣爽口，是下饭佳品。

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