导读 【蜜汁红烧肉怎么做法】蜜汁红烧肉是一道经典的中式家常菜，外皮焦香、肉质软糯，甜咸适中，深受喜爱。以下是制作步骤的总结。 步骤 内

【蜜汁红烧肉怎么做法】蜜汁红烧肉是一道经典的中式家常菜，外皮焦香、肉质软糯，甜咸适中，深受喜爱。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1 准备五花肉500克，切块焯水去腥
2 热锅凉油，加入冰糖炒出琥珀色糖色
3 放入五花肉翻炒上色，加入姜片、葱段
4 倒入生抽、老抽、料酒、清水煮沸
5 小火慢炖1小时，最后收汁至浓稠
6 撒上白芝麻和葱花，装盘即可

此做法简单易行，关键在于掌握火候和调味比例。可根据个人口味调整甜咸度，适合家庭烹饪。

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