导读 【怎样做椒盐基围虾】椒盐基围虾是一道经典的中式家常菜，外酥里嫩，香辣可口。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1 准备材料

【怎样做椒盐基围虾】椒盐基围虾是一道经典的中式家常菜，外酥里嫩，香辣可口。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1. 准备材料 基围虾、椒盐、葱姜蒜、料酒、淀粉、食用油
2. 处理虾 去壳去肠，清洗干净，用料酒和少许盐腌制10分钟
3. 调面糊 将虾放入碗中，加入适量淀粉拌匀
4. 炸虾 热锅冷油，将虾炸至金黄捞出
5. 炒香料 锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入椒盐翻炒
6. 拌虾 将炸好的虾倒入锅中，快速翻炒均匀

最后装盘，撒上少许葱花即可。简单易学，口感丰富，适合家庭聚餐。

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