芹菜牛肉的做法
来源:
2021-11-15 18:32:43
导读 【芹菜牛肉的做法】芹菜牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,做法简单,适合日常烹饪。以下是具体步骤和食材搭配的总结。 食材名称
【芹菜牛肉的做法】芹菜牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,做法简单,适合日常烹饪。以下是具体步骤和食材搭配的总结。
| 食材名称 | 用量 | 作用 |
| 牛肉 | 300g | 主料,提供蛋白质 |
| 芹菜 | 200g | 增加纤维和清香 |
| 大蒜 | 2瓣 | 增香提味 |
| 生姜 | 1小块 | 去腥增香 |
| 生抽 | 1汤匙 | 调味上色 |
| 料酒 | 1茶匙 | 去腥入味 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
做法总结:
1. 牛肉切片,用生抽、料酒腌制10分钟;
2. 芹菜洗净切段,大蒜、生姜切末;
3. 热锅凉油,爆香姜蒜,加入牛肉翻炒至变色;
4. 放入芹菜快炒,加盐调味,炒至熟透即可出锅。
这道菜清淡爽口,适合搭配米饭食用,健康又美味。
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