导读 【芹菜牛肉的做法】芹菜牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,做法简单,适合日常烹饪。以下是具体步骤和食材搭配的总结。 食材名称

芹菜牛肉的做法】芹菜牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,做法简单,适合日常烹饪。以下是具体步骤和食材搭配的总结。

食材名称 用量 作用
牛肉 300g 主料,提供蛋白质
芹菜 200g 增加纤维和清香
大蒜 2瓣 增香提味
生姜 1小块 去腥增香
生抽 1汤匙 调味上色
料酒 1茶匙 去腥入味
适量 调味

做法总结:

1. 牛肉切片,用生抽、料酒腌制10分钟;

2. 芹菜洗净切段,大蒜、生姜切末;

3. 热锅凉油,爆香姜蒜,加入牛肉翻炒至变色;

4. 放入芹菜快炒,加盐调味,炒至熟透即可出锅。

这道菜清淡爽口,适合搭配米饭食用,健康又美味。

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