导读 【鸡架炖土豆做法步骤】鸡架炖土豆是一道简单又美味的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是详细的做法步骤。 步骤 内容 1 准备鸡架

【鸡架炖土豆做法步骤】鸡架炖土豆是一道简单又美味的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是详细的做法步骤。

步骤 内容
1 准备鸡架、土豆、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等材料。
2 鸡架洗净，焯水去血沫，捞出备用。
3 土豆去皮切块，用清水浸泡防止氧化。
4 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸡架翻炒。
5 加入适量料酒去腥，再加热水没过食材。
6 煮沸后转小火慢炖30分钟。
7 放入土豆块，继续炖煮15-20分钟至土豆软烂。
8 最后加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

这道菜汤汁浓郁，营养丰富，做法简单，适合家庭制作。

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