导读 【香卤鸭脖怎么做】香卤鸭脖是一道广受欢迎的下酒小菜，制作简单且味道鲜美。以下是制作香卤鸭脖的步骤总结。 步骤 内容 准备材料

【香卤鸭脖怎么做】香卤鸭脖是一道广受欢迎的下酒小菜，制作简单且味道鲜美。以下是制作香卤鸭脖的步骤总结。

步骤 内容
准备材料 鸭脖、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐
处理鸭脖 鸭脖洗净，焯水去腥，捞出备用
炒香料 锅中放油，加入姜、葱、香料炒香
烧制 加入鸭脖翻炒，倒入料酒、酱油、糖和适量水，大火煮开后转小火慢炖1小时
收汁 汤汁浓稠后关火，浸泡一晚更入味

香卤鸭脖不仅口感丰富，还能根据个人口味调整香料比例。适合家庭制作，方便又美味。

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