导读 【整鸡做汤的做法】整鸡做汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1 选用一只

【整鸡做汤的做法】整鸡做汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1 选用一只新鲜整鸡，清洗干净，斩块备用
2 烧水焯水，去除血沫，捞出洗净
3 准备配料：姜片、葱段、料酒
4 将鸡块和调料放入锅中，加足量清水
5 大火煮沸后转小火慢炖1小时左右
6 根据口味加入盐、胡椒粉等调味品

整鸡汤色泽清澈，肉质鲜嫩，适合搭配米饭或面条食用。做法简单，适合家庭操作。

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