导读 【香椿拌豆腐的做法步骤是什么】香椿拌豆腐是一道清香爽口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤总结： 步骤 操作说明 1

【香椿拌豆腐的做法步骤是什么】香椿拌豆腐是一道清香爽口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤总结：

步骤 操作说明
1 准备食材：嫩豆腐一块、香椿芽适量、盐、食用油、蒜末
2 豆腐切块，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干
3 香椿芽洗净，焯水30秒去涩味，切碎
4 将豆腐与香椿混合，加入盐、蒜末和少许食用油拌匀
5 装盘即可食用

此做法保留了香椿的清香和豆腐的细腻，适合春季食用，口感清爽，制作方便。

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