鱼胶粉是食品添加剂吗

【鱼胶粉是食品添加剂吗】鱼胶粉是一种常见的食品原料，主要来源于深海鱼的鱼鳔，经过加工制成。它常用于制作甜品、汤品等，具有良好的凝固性和口感。

总结：

鱼胶粉不属于传统意义上的食品添加剂，而是一种天然食品原料，主要用于增加食品的弹性和口感。

综上所述，鱼胶粉更偏向于食品原料，而非食品添加剂。

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