导读 【素炒油麦菜的做法】素炒油麦菜是一道简单又健康的家常菜，口感爽脆，营养丰富。以下是具体做法总结： 步骤 内容 1 准备食材

【素炒油麦菜的做法】素炒油麦菜是一道简单又健康的家常菜，口感爽脆，营养丰富。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1. 准备食材 油麦菜、蒜末、盐、食用油
2. 处理油麦菜 洗净沥干，切段备用
3. 热锅凉油 放入适量食用油，加入蒜末爆香
4. 快速翻炒 放入油麦菜，大火快炒至断生
5. 调味出锅 加入适量盐，翻炒均匀后即可盛出

这道菜无需复杂调料，保留了蔬菜的原汁原味，适合日常快速烹饪。

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