导读 【凉拌平菇怎么做】凉拌平菇是一道清爽可口的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是具体做法总结： 步骤 内容 1 准备平菇，洗净切

【凉拌平菇怎么做】凉拌平菇是一道清爽可口的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1 准备平菇，洗净切片，焯水30秒后捞出过冷水
2 准备调料：蒜末、辣椒、生抽、醋、香油、盐、糖
3 将平菇沥干，放入碗中，加入调料拌匀
4 放入冰箱冷藏10分钟，口感更爽脆

凉拌平菇适合夏天食用，不仅开胃，还能补充蛋白质和膳食纤维。可根据个人口味调整调料比例，增加葱花或花椒油提升风味。

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