导读 【菜干猪骨汤最正宗的做法】菜干猪骨汤是粤式汤品中的经典，鲜香浓郁，营养丰富。其做法虽简单，但讲究火候与材料搭配。以下是正宗做法总结

【菜干猪骨汤最正宗的做法】菜干猪骨汤是粤式汤品中的经典，鲜香浓郁，营养丰富。其做法虽简单，但讲究火候与材料搭配。以下是正宗做法总结：

步骤 材料与做法
1 猪骨500g焯水去腥，捞出洗净
2 菜干200g提前泡发，洗净
3 将猪骨、菜干、姜片放入砂锅，加足量清水
4 大火煮沸后转小火慢炖2小时
5 最后加盐调味即可

此做法保留了食材原味，汤色清亮，味道醇厚。建议选用老猪骨，口感更佳。注意火候控制，避免大火久煮影响口感。

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