导读 【双椒鸡丝怎么做】双椒鸡丝是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，食材常见。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1 准备食材：鸡

【双椒鸡丝怎么做】双椒鸡丝是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，食材常见。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1 准备食材：鸡胸肉、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油
2 鸡胸肉切丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟
3 青红椒切丝，蒜姜切末备用
4 热锅凉油，放入蒜姜爆香后加入鸡丝翻炒至变色
5 加入青红椒丝继续翻炒，调入生抽和少许盐
6 炒至蔬菜断生，出锅前淋少许香油增香

这道菜口感爽滑，辣味适中，适合搭配米饭食用。操作简单，适合忙碌时快速上桌。

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