导读 【懒人酸菜鱼的做法】懒人酸菜鱼是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。只需几种基础食材，就能做出鲜香酸辣的酸菜鱼。 步骤

【懒人酸菜鱼的做法】懒人酸菜鱼是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。只需几种基础食材，就能做出鲜香酸辣的酸菜鱼。

步骤 内容
1. 准备食材 酸菜、鱼片、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、胡椒粉、生抽
2. 处理鱼片 鱼片用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟
3. 烫酸菜 酸菜洗净，焯水去涩
4. 炒香调料 热油炒香姜蒜、干辣椒，加入酸菜翻炒
5. 加水煮沸 加入适量水，放入鱼片煮至变色
6. 调味出锅 加盐、生抽调味，撒上葱花即可

懒人酸菜鱼做法简单，营养丰富，是快手菜的首选。

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