导读 【泡椒凤爪的做法】泡椒凤爪是一道酸辣开胃的小吃，制作简单，口感爽脆。以下是其做法总结： 步骤 内容 1 准备材料：凤爪、泡椒

【泡椒凤爪的做法】泡椒凤爪是一道酸辣开胃的小吃，制作简单，口感爽脆。以下是其做法总结：

步骤 内容
1 准备材料：凤爪、泡椒、姜片、蒜瓣、盐、糖、料酒
2 鸡爪洗净，去指甲，焯水去腥
3 热锅加水，放入凤爪、姜、蒜、料酒煮至软烂
4 捞出凤爪，冷却后放入泡椒水中腌制2小时以上
5 可根据口味加入少许辣椒油或醋调味

泡椒凤爪适合搭配啤酒食用，是夏日下酒佳品。做法简单，适合家庭制作。

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