艾饼怎么做

【艾饼怎么做】艾饼是一种传统小吃，清香可口，具有独特风味。以下是制作艾饼的简要步骤和材料。

步骤总结：

1. 将艾草洗净、焯水后榨汁备用。

2. 糯米粉中加入艾草汁、白糖和椰蓉，搅拌均匀。

3. 分成小剂子，捏成饼状。

4. 平底锅加热，放入适量油，将艾饼煎至两面金黄即可。

艾饼外酥内软，适合搭配茶饮食用。制作过程简单，适合家庭操作。

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