导读 【生煎馒头家常做法】生煎馒头外脆内软，是很多人喜爱的家常美食。下面总结其家常做法。 步骤 内容 1 和面 面粉500g，酵母5g，

【生煎馒头家常做法】生煎馒头外脆内软，是很多人喜爱的家常美食。下面总结其家常做法。

步骤 内容
1. 和面 面粉500g，酵母5g，温水250ml，揉成光滑面团，发酵至两倍大。
2. 调馅 猪肉末300g，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀。
3. 包制 面团搓条切剂，擀成圆皮，包入肉馅，捏紧收口。
4. 煎制 平底锅加油，放入生煎馒头，小火煎至底部金黄，加水至馒头1/3高，盖盖焖煮。
5. 出锅 水干后撒上芝麻和葱花，翻面再煎片刻即可。

生煎馒头关键在火候与水量控制，掌握好步骤便能在家轻松做出美味。

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