导读 【上汤娃娃菜的做法】上汤娃娃菜是一道口感鲜嫩、营养丰富的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是具体做法总结。 步骤 内容 1

【上汤娃娃菜的做法】上汤娃娃菜是一道口感鲜嫩、营养丰富的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是具体做法总结。

步骤 内容
1 准备食材：娃娃菜、瑶柱、虾米、姜片、盐、鸡精、高汤或清水
2 娃娃菜洗净，去老叶，切成段
3 瑶柱和虾米提前泡发，姜切片
4 锅中加水烧开，放入娃娃菜焯水1分钟，捞出沥干
5 另起锅，加入高汤或清水，放入瑶柱、虾米和姜片煮沸
6 加入焯好的娃娃菜，小火煮5分钟
7 调味，加盐和鸡精，撒上葱花即可

此做法保留了娃娃菜的清甜，搭配上汤的鲜美，味道更佳。操作简单，适合家庭快速烹饪。

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