导读 【自己怎么制作牛排】制作牛排其实并不复杂，只要掌握关键步骤，就能在家做出美味的牛排。以下是总结及所需材料和步骤。 项目 内容

【自己怎么制作牛排】制作牛排其实并不复杂，只要掌握关键步骤，就能在家做出美味的牛排。以下是总结及所需材料和步骤。

项目 内容
材料 牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香
步骤1 牛排提前取出回温，用厨房纸吸干水分
步骤2 双面撒上盐和黑胡椒，静置10分钟
步骤3 热锅加橄榄油，将牛排煎至表面金黄
步骤4 加入黄油、大蒜和迷迭香，用勺子将融化的黄油浇在牛排上
步骤5 根据喜好调整熟度，最后静置5分钟再切

掌握好火候和调味，就能轻松做出外焦里嫩的牛排。

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