导读 【猪肝菠菜做法】猪肝菠菜是一道营养丰富、口感鲜嫩的家常菜，适合补充铁质和维生素。以下是制作步骤的总结与表格展示。 步骤 内容

【猪肝菠菜做法】猪肝菠菜是一道营养丰富、口感鲜嫩的家常菜，适合补充铁质和维生素。以下是制作步骤的总结与表格展示。

步骤 内容
1 猪肝切片，用清水浸泡30分钟去腥，再焯水备用
2 菠菜洗净，焯水后过冷水，挤干水分切段
3 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入猪肝翻炒
4 加入菠菜快速翻炒，调入盐、生抽、料酒
5 炒至猪肝变色、菠菜软烂即可出锅

此做法简单快捷，保留食材原味，适合日常家庭烹饪。

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