导读 【红茶属于什么茶】红茶属于全发酵茶，是中国六大茶类之一。其制作工艺主要包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤，其中发酵是关键环节，使茶叶

【红茶属于什么茶】红茶属于全发酵茶，是中国六大茶类之一。其制作工艺主要包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤，其中发酵是关键环节，使茶叶产生红汤红叶的特征。

类别 红茶
茶类 全发酵茶
产地 中国、印度、斯里兰卡等
特点 红汤红叶、香甜醇厚
常见品种 祁门红茶、正山小种、滇红等

红茶因发酵充分，茶多酚氧化为茶黄素和茶红素，形成独特风味。适合日常饮用，也常用于调饮或搭配点心。

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