导读 【手指饼干的做法】手指饼干是一种常见于甜点和蛋糕中的小点心，口感酥脆，制作简单。以下是其基本做法总结。 步骤 材料与用量 操作

【手指饼干的做法】手指饼干是一种常见于甜点和蛋糕中的小点心，口感酥脆，制作简单。以下是其基本做法总结。

步骤 材料与用量 操作说明
1 鸡蛋 3个、糖 80g 鸡蛋打散，加入糖，隔热水搅拌至浓稠
2 低筋面粉 100g 筛入面粉，轻轻翻拌均匀
3 烘焙纸铺盘 将面糊挤成条状，放入预热烤箱（170℃）烘烤15-20分钟

小贴士：面糊不宜太稀，烤制时注意观察颜色，避免烤焦。可搭配巧克力酱或奶油食用，风味更佳。

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