发酵乳和酸牛奶有什么区别

【发酵乳和酸牛奶有什么区别】发酵乳与酸牛奶在概念上存在一定的重叠，但两者也有明显区别。发酵乳是通过乳酸菌发酵制成的食品，而酸牛奶则是发酵乳的一种，通常指以牛奶为原料，经乳酸菌发酵后形成的饮品。

以下是两者的主要区别总结：

总体而言，酸牛奶是发酵乳的一种，但发酵乳的范围更广。选择时可根据个人口味和营养需求进行判断。

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