牛肉酱做法

【牛肉酱做法】牛肉酱是一道风味浓郁、适合搭配米饭或面食的家常酱料。以下是制作牛肉酱的简要步骤与材料清单。

做法总结：

1. 牛肉末用料酒腌制10分钟；

2. 热锅凉油，炒香姜蒜和青红椒；

3. 加入牛肉末翻炒至变色；

4. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖和盐调味；

5. 小火炖煮10分钟，收汁即可。

牛肉酱口感鲜辣，制作简单，适合家庭快速烹饪。

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