导读 【自己怎么做清蒸草鱼】清蒸草鱼是一道简单又美味的家常菜，保留了鱼肉的原汁原味。以下是制作步骤总结： 步骤 内容 1 选择新鲜

【自己怎么做清蒸草鱼】清蒸草鱼是一道简单又美味的家常菜，保留了鱼肉的原汁原味。以下是制作步骤总结：

步骤 内容
1 选择新鲜草鱼，清洗干净，去鳞、去内脏
2 在鱼身上划几刀，方便入味
3 鱼腹内放入姜片和葱段，去腥增香
4 水烧开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟
5 蒸好后取出，倒掉盘中水，撒上葱丝和红椒丝
6 热油淋在调料上，再淋上生抽即可

注意事项：蒸的时间根据鱼的大小调整，避免过老。调味可根据个人口味增减。

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