用高压锅炖羊肉一般要多久

【用高压锅炖羊肉一般要多久】用高压锅炖羊肉，时间会根据羊肉的部位和大小有所不同。一般来说，使用普通高压锅炖羊肉需要15-20分钟，而使用电高压锅则需10-15分钟。若羊肉较老或块较大，可适当延长烹饪时间。

以下是不同情况下的参考时间：

建议在炖煮前先焯水，以去除血沫，提升口感和味道。炖好后焖5-10分钟更佳。

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