导读 【绿豆沙的制作方法步骤详解】绿豆沙是一道传统甜品，口感细腻、清热解暑。以下是制作绿豆沙的详细步骤。 步骤 内容 1 绿豆洗净

【绿豆沙的制作方法步骤详解】绿豆沙是一道传统甜品，口感细腻、清热解暑。以下是制作绿豆沙的详细步骤。

步骤 内容
1 绿豆洗净，浸泡4小时以上，去皮备用。
2 将绿豆放入锅中，加适量清水煮沸后转小火慢煮30分钟。
3 加入冰糖或白糖，继续煮至绿豆软烂，汤汁浓稠。
4 关火后稍冷却，可加入少许食用碱提升口感。
5 倒入碗中，冷藏后食用更佳。

制作时注意水不要太多，以保证绿豆沙的浓稠度。可根据个人口味调整甜度。

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