导读 【卤肉饭做法步骤】卤肉饭是一道广受欢迎的家常美食，香浓的卤汁搭配软嫩的肉块，搭配米饭非常美味。以下是制作卤肉饭的详细步骤。 步骤

【卤肉饭做法步骤】卤肉饭是一道广受欢迎的家常美食，香浓的卤汁搭配软嫩的肉块，搭配米饭非常美味。以下是制作卤肉饭的详细步骤。

步骤 内容
1 准备食材：五花肉500g、洋葱半颗、姜片、蒜末、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒、清水
2 五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出洗净备用
3 热锅凉油，加入冰糖炒至微黄，放入五花肉翻炒上色
4 加入姜、蒜、八角、桂皮炒香，倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
5 加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时
6 最后加入洋葱，继续炖煮10分钟，收汁即可

卤肉饭做法简单，味道浓郁，适合家庭日常食用。可根据个人口味调整调料比例。

以上就是【卤肉饭做法步骤】相关内容，希望对您有所帮助。