导读 【怎么做凉拌茼蒿】凉拌茼蒿是一道清爽可口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤的总结与表格说明。 步骤 内容 1 准备食

【怎么做凉拌茼蒿】凉拌茼蒿是一道清爽可口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤的总结与表格说明。

步骤 内容
1 准备食材：茼蒿、蒜末、辣椒、盐、生抽、香醋、香油
2 茼蒿洗净，焯水后过冷水，保持脆嫩
3 沥干水分，放入碗中，加入蒜末、辣椒
4 调入盐、生抽、香醋、香油，拌匀即可

凉拌茼蒿口感清脆，适合夏天食用，既能开胃又能补充膳食纤维。可根据个人口味调整调料比例，增加风味。

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