广东猪脚姜的做法

【广东猪脚姜的做法】广东猪脚姜是一道传统粤菜，口感香浓、暖胃驱寒，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，深受大众喜爱。

做法总结：

1. 准备猪脚、生姜、红糖、米酒、葱、姜片等材料。

2. 猪脚焯水去腥后洗净备用。

3. 热锅加少许油，放入姜片和猪脚翻炒，加入米酒去腥。

4. 加入适量清水、红糖和葱段，小火慢炖1小时左右。

5. 汤汁浓稠后即可出锅。

小贴士： 可根据口味调整红糖和米酒的用量，喜欢更甜或更香的可适当增加。

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