怎样做尖椒炒牛肉

【怎样做尖椒炒牛肉】尖椒炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，口感鲜辣、肉质嫩滑。以下是制作步骤和所需食材的总结。

做法总结：

1. 牛肉切片，用生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。

2. 尖椒去籽切段，蒜姜切末。

3. 热锅凉油，爆香蒜姜，加入牛肉翻炒至变色。

4. 放入尖椒快炒，加盐调味，炒至尖椒变软即可出锅。

这道菜色泽鲜亮，味道爽辣，适合搭配米饭食用。

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