打卤面的卤子做法

【打卤面的卤子做法】打卤面的卤子是整道菜的灵魂，做好卤子才能让面条更美味。以下是制作打卤面卤子的详细步骤和材料清单。

做法总结：

1. 五花肉炒至微黄，加入香菇、豆腐干翻炒。

2. 加入生抽、老抽、盐调味，再加入香菇酱提鲜。

3. 倒入适量清水煮沸后转小火炖10分钟。

4. 最后加入淀粉水勾芡，即可浇在煮好的面条上。

卤子浓郁鲜香，搭配劲道面条，是一道家常美味。

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