导读 【茭白炒毛豆的简单做法】茭白炒毛豆是一道清爽可口、营养丰富的家常菜，制作简单，适合快速烹饪。以下是具体步骤和食材准备。 食材 用

【茭白炒毛豆的简单做法】茭白炒毛豆是一道清爽可口、营养丰富的家常菜，制作简单，适合快速烹饪。以下是具体步骤和食材准备。

食材 用量
茭白 200g
毛豆 150g
大蒜 2瓣
生姜 1小块
盐 适量
食用油 1汤匙

做法总结：

1. 茭白去皮切片，毛豆洗净备用。

2. 热锅加油，放入蒜和姜爆香。

3. 加入茭白翻炒，至变色后加入毛豆。

4. 快速翻炒5分钟，加盐调味即可出锅。

此菜保留了食材的原味，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。

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