手工鱼丸制作教程

【手工鱼丸制作教程】手工鱼丸口感鲜嫩，制作简单，适合家庭操作。以下是制作步骤及材料清单。

步骤总结：

1. 鱼肉去骨切块，用搅拌机打成泥。

2. 加入盐、生粉、葱姜水和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 戴手套将鱼泥挤成丸子，放入沸水中煮至浮起。

4. 捞出后可直接食用或加入汤中。

手工鱼丸可根据喜好加入虾仁或蔬菜，增加风味。掌握好搅拌力度和火候，即可做出Q弹美味的鱼丸。

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