五香小龙虾的做法

【五香小龙虾的做法】五香小龙虾是一道风味独特、广受欢迎的美食，其做法简单，味道鲜美。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 小龙虾清洗干净，剪去虾头，用刷子刷净外壳。

2. 热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。

3. 加入小龙虾翻炒至变色，加入料酒、八角、桂皮、香叶、花椒继续翻炒。

4. 加水煮沸后转小火焖煮10分钟，最后加盐调味即可。

此做法保留了小龙虾的鲜味，搭配五香调料，香气扑鼻，口感丰富。

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