导读 【家常拍黄瓜的做法】拍黄瓜是一道简单又清爽的家常菜，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料。 材料 用量 黄瓜 2根 大蒜

【家常拍黄瓜的做法】拍黄瓜是一道简单又清爽的家常菜，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料。

材料 用量
黄瓜 2根
大蒜 3瓣
食盐 1小勺
生抽 1大勺
香醋 1大勺
白糖 半小勺
香油 少许
辣椒油 可选

做法总结：

1. 黄瓜洗净拍裂，切段；

2. 加入盐拌匀腌制10分钟，挤出水分；

3. 加入蒜末、生抽、香醋、白糖、香油和辣椒油拌匀即可。

这道菜口感爽脆，调味简单，是夏日餐桌上的好选择。

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