导读 【高压锅清炖整只老母鸡如何做】清炖老母鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，使用高压锅可大大缩短烹饪时间。以下是具体做法总结： 步骤

【高压锅清炖整只老母鸡如何做】清炖老母鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，使用高压锅可大大缩短烹饪时间。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1 准备整只老母鸡，清洗干净，去内脏，切块或整只放入高压锅
2 加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥
3 倒入适量清水，水量没过鸡肉
4 盖上盖，大火煮至气阀上气后转小火炖15-20分钟
5 关火焖10分钟，放气后开盖
6 根据口味加盐、胡椒粉调味即可

此方法保留了鸡肉的原汁原味，肉质软烂，汤鲜味美，适合家庭快速制作。

以上就是【高压锅清炖整只老母鸡如何做】相关内容，希望对您有所帮助。