导读 【清汤排骨的家常做法步骤】清汤排骨是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是其详细做法步骤。 步骤 内容 1 准备食材：

【清汤排骨的家常做法步骤】清汤排骨是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是其详细做法步骤。

步骤 内容
1 准备食材：排骨500克、姜片3片、葱段适量、料酒少许。
2 排骨冷水下锅，焯水去血沫，捞出洗净。
3 热锅凉油，放入姜片和排骨翻炒至微黄。
4 加入适量清水，放入料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时。
5 最后加入盐调味，撒上葱段即可。

此做法保留了排骨的鲜味，汤色清澈，口感清爽，适合搭配米饭或蔬菜食用。

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