导读 【爆辣金针菇做法】“爆辣金针菇”是一道香辣爽口、制作简单的家常菜，适合喜欢重口味的食客。以下是详细做法总结。 步骤 内容 1

【爆辣金针菇做法】“爆辣金针菇”是一道香辣爽口、制作简单的家常菜，适合喜欢重口味的食客。以下是详细做法总结。

步骤 内容
1 准备食材：金针菇、干辣椒、蒜、姜、葱、生抽、老抽、盐、糖、食用油
2 金针菇去根洗净，干辣椒剪段，蒜切末，姜切片
3 热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒炒香
4 加入金针菇翻炒至软，调入生抽、老抽、盐、糖调味
5 快速翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可

此菜口感鲜辣，金针菇吸足酱汁，非常下饭。做法简单，适合家庭快速烹饪。

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