棉花糖怎么做

【棉花糖怎么做】棉花糖是一种柔软、甜美的糖果，制作简单，适合家庭操作。以下是制作棉花糖的基本步骤和材料。

步骤总结：

1. 将白砂糖和水放入锅中，小火加热至糖完全溶解。

2. 继续加热至糖浆达到158℃（可用温度计测量）。

3. 稍微冷却后加入食用色素和香精，搅拌均匀。

4. 将糖浆倒入棉花糖机中，利用高速旋转的丝线拉出棉花糖。

5. 收集拉出的丝线，整理成蓬松的形状即可。

注意：若无棉花糖机，可用筷子或木棍手动拉丝，但效果可能不如专业设备。

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