油炸糕的做法

【油炸糕的做法】油炸糕是一种传统的中式小吃，外酥内软，香甜可口。以下是制作油炸糕的详细步骤和材料清单。

做法总结：

1. 将糯米粉、精面粉、泡打粉混合，加入白糖、鸡蛋和水，搅拌成面糊。

2. 静置10分钟，使面糊更顺滑。

3. 锅中加油烧热，用勺子将面糊舀入锅中，小火慢炸至金黄。

4. 捞出沥油，稍凉后即可食用。

油炸糕口感酥脆，适合搭配茶饮或作为零食享用。

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