导读 【电压力锅蛋糕的做法】电压力锅蛋糕是一种利用电压力锅制作的便捷甜点，无需烤箱，操作简单，口感松软。以下是具体做法总结： 步骤 内

【电压力锅蛋糕的做法】电压力锅蛋糕是一种利用电压力锅制作的便捷甜点，无需烤箱，操作简单，口感松软。以下是具体做法总结：

步骤 内容
材料准备 低筋面粉100g、细砂糖80g、鸡蛋4个、牛奶50ml、植物油30ml、泡打粉5g
混合面糊 鸡蛋分离，蛋白加糖打发至硬性发泡；蛋黄中加入牛奶、油、面粉、泡打粉拌匀
混合搅拌 将蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，轻柔翻拌均匀
压力锅处理 压力锅内加水，放入蒸架，倒入面糊，盖盖加热至气阀冒汽后转小火煮15分钟
冷却脱模 关火后焖5分钟再开盖，冷却后脱模

电压力锅蛋糕适合忙碌人群，省时省力，口感接近传统蛋糕，是家庭烘焙的理想选择。

以上就是【电压力锅蛋糕的做法】相关内容，希望对您有所帮助。