绿豆西米糖水怎么做

【绿豆西米糖水怎么做】绿豆西米糖水是一道清热解暑的甜品，做法简单，适合夏天食用。以下是详细的制作步骤和材料清单。

做法总结：

1. 绿豆提前浸泡2小时，洗净后加水煮至开花。

2. 西米用清水冲洗后，加入煮绿豆的水中煮至透明，捞出过冷水备用。

3. 将绿豆汤过滤后，加入冰糖煮至融化，再加入西米搅拌均匀即可。

4. 放入冰箱冷藏后饮用更佳。

此做法简单易行，口感清爽，适合家庭制作。

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