炸酥鸡的做法

【炸酥鸡的做法】炸酥鸡是一道外酥里嫩、香气扑鼻的家常美食。以下是制作炸酥鸡的详细步骤与材料清单。

做法总结：

1. 鸡腿去骨切块，用生抽、老抽、料酒、蒜姜末和盐腌制20分钟。

2. 将腌好的鸡肉加入淀粉和面粉搅拌均匀。

3. 热锅加油，油温六成热时放入鸡块，小火炸至金黄捞出。

4. 再次加热油，复炸30秒，外酥内嫩更美味。

炸酥鸡简单易做，适合家庭快速烹饪。

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