泡打粉直接可以做馒头吗
来源：
2019-04-20 14:30:39
导读 【泡打粉直接可以做馒头吗】泡打粉是一种常见的发酵剂，主要成分是碳酸氢钠和酸性物质。它在遇水后会产生二氧化碳，使面团膨胀，适合用于制
【泡打粉直接可以做馒头吗】泡打粉是一种常见的发酵剂，主要成分是碳酸氢钠和酸性物质。它在遇水后会产生二氧化碳，使面团膨胀，适合用于制作松软的面食。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否可以直接用泡打粉做馒头 | 可以，但效果不如酵母 |
| 建议 | 配合少量酵母使用，提升口感 |
