凉拌牛肉怎么做

【凉拌牛肉怎么做】凉拌牛肉是一道清爽可口、制作简单的凉菜，适合夏季食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法简述：

1. 牛肉焯水后煮熟，切片备用；

2. 黄瓜拍碎，香菜切段，红椒切丝；

3. 将调料混合成酱汁，淋在牛肉和蔬菜上；

4. 拌匀后冷藏10分钟更爽口。

凉拌牛肉口感鲜嫩，酸辣开胃，是夏日餐桌上的好选择。

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