和牛是什么意思
来源:
2019-06-18 10:01:19
导读 【和牛是什么意思】“和牛”是日语中“ Wagyu ”的音译,意指日本本土培育的高品质牛肉。其以独特的风味、细腻的纹理和丰富的油脂分布著
【和牛是什么意思】“和牛”是日语中“ Wagyu ”的音译,意指日本本土培育的高品质牛肉。其以独特的风味、细腻的纹理和丰富的油脂分布著称,是全球知名的高端食材。
| 项目 | 内容 |
| 含义 | 日本本土培育的高品质牛肉 |
| 特点 | 肉质细腻、脂肪分布均匀、口感鲜美 |
| 品种 | 包括但不止于神户牛、松阪牛等 |
| 价值 | 高端餐饮常用,价格昂贵 |
和牛因饲养环境、饲料及品种的严格控制,品质稳定且独特,深受美食爱好者喜爱。
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