导读 【清炖鱼汤的家常做法】清炖鱼汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合家庭日常食用。以下是其做法总结： 步骤 内容 1 准备食材

【清炖鱼汤的家常做法】清炖鱼汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合家庭日常食用。以下是其做法总结：

步骤 内容
1. 准备食材 鲜鱼1条、姜片、葱段、料酒、盐、清水
2. 处理鱼 鱼洗净，去鳞去内脏，两面切几刀
3. 烫水 锅中加水烧开，放入鱼焯水去腥，捞出洗净
4. 炖煮 换清水，加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火慢炖1小时
5. 调味 根据口味加盐，撒上葱花即可

清炖鱼汤汤色清澈，味道鲜美，富含蛋白质和微量元素，适合老人和孩子食用。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。

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